Rayuelasdespagnol’s Blog


COCINA ESPAÑOLA. Menú del día o a la carta. Restaurante RAYUELAS DE ESPAGNOL.
6 abril, 2009, 8:37 pm
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En los restaurantes en España se suele pedir de dos formas:

  • A la Carta: eliges entre todas las comidas que hay en la carta. Si pides sólo un plato puede salir más barato que el Menú del día, pero no incluye bebida, pan ni postre. Se suele pedir a la Carta los fines de semana, cuando celebras algún evento especial, o tienes una cita personal, en las cenas.
  • El Menú del día: suele tener opciones para elegir por cada plato y es mucho más barato que pedir a la carta. Incluye normalmente, el pan, la bebida y el postre ó café (normalmente eliges entre postre o café. Casi siempre se pide postre y luego si quieres tomas el café y lo pagas, lo que suma 1´5 euros más aproximadamente a tu cuenta). Se pide el Menú del día, los días laborables, en la comida de mediodía, cuando comes con colegas y en general, cuando quieres comer bien y barato.

El Menú del día suele estar compuesto de:

  • Entrada
  • Primer Plato
  • Segundo Plato
  • Postre ó Café

Este Menú del día lo puedes pedir a mediodía para comer (recordad que en España las horas de comida son de 14h a 16h, aunque para los turistas, los restaurantes situados en zonas turísticas, suelen empezar a dar las comidas antes, sobre las 12h), y también en algunos restaurantes para cenar (a las 22h).

El precio normal del Menú del Día está entre los 7 y los 15 euros, según el nivel del restaurante.

A veces también hay menús especiales para dos personas como parrilladas (muchos tipos de carne o pescado a la parrilla -barbacoa-) o mariscadas (muchos tipos de marisco), ambas cosas muy típicas, que suelen salir muy bien de precio con respecto a la cantidad y calidad de la comida, entre 30 y 50 euros dos personas.

Ela de Mariscada

Ela de Mariscada

El Menú del Día suele estar expuesto en una pizarra o cartel en el exterior del restaurante.Siempre se aconseja mirar varios restaurantes y escoger el que más nos guste. Es importante reseñar, que donde hay gente es por algo, y normalmente si hay mucha gente comiendo (obreros, ejecutivos, grupos de estudiantes), es que es un buen restaurante. Si un restaurante tiene el Menú del Día traducido (inglés, francés, alemán), aunque sea una buena cosa para vosotros, es que se quiere orientar al turismo, antes de entrar mirad un poco el ambiente, porque puede que os introduzcáis en una colonia de extranjeros. Según lo que busquéis, pero para informaros de restaurantes realmente típicos y baratos, lo mejor es preguntar a alguien que os encontréis por la calle, o a algún vendedor de la zona (por ejemplo en los kioscos de prensa, que hay en medio de la calle. Se dice que los kiosqueros “siempre saben todo”).

Por supuesto también podéis acudir a otro tipo de comida:

  • Debido a la inmigración que ha tenido España en los últimos años, el país se ha enriquecido enormemente en el aspecto de la cultura gastronómica. Hay restaurantes de comida de otros países de todos los precios. En Madrid, por ejemplo, en el Barrio de Lavapiés, uno puede comer comida libanesa, turca, india. También se puede disfrutar de comida argentina, mejicana, china y japonesa…
  • También en España aparecen como setas los Mc Onalds, Burri Kin, Rodilla, etc. Esos ya los conocéis porque son iguales en todas partes.

RESTAURANTE RAYUELAS DE ESPAGNOL

Menú del Día (con recetas incluídas)

ENTRANTES (Aperitivo o sopa)

APERITIVO (tapa):

SOPA/CONSOMÉ:

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PRIMER PLATO

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SEGUNDO PLATO

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POSTRE

————————————————————————–12 euros

El precio incluye el pan y la bebida, y postre o café a elegir.

Os deseo buen provecho, y esta vez, ¡la cuenta la pago yo!

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La energía nuclear: España y Francia
30 marzo, 2009, 7:06 pm
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La postura española ante la energía nuclear en los últimos años ha sido la de no apoyarla. Pero aún, el 18% de la electricidad en España se produce mediante esta energía. Desde el partido en el Gobierno, explican sus razones:

http://psoecentro.wordpress.com/2009/03/11/la-energia-nuclear-%C2%BFbeneficio-o-amenaza/

Greenpeace, tampoco está de acuerdo con la energía nuclear, y dice que la energía nuclear no reducirá el cambio climático:

http://www.madrimasd.org/cienciaysociedad/ateneo/dossier/nuclear/greenpeace/greenpeace_es/energia/energia_2.htm

Pero, ¿Puede ser la nuclear, una energía renovable? ¿Se sigue en España una buena política energética?

http://weblogs.madrimasd.org/ciencianuclear/archive/2007/11/07/78232.aspx

La postura francesa es favorable a esta energía y el 77% de su electricidad es producida con energía nuclear. Y, de hecho, en suelo francés se desarrolla uno de los proyectos de energía nuclear más importantes e innovadores, la construcción del ITER, para probar la fusión nuclear:

http://es.wikipedia.org/wiki/ITER

http://www.iter.org/

La decisión entre renovables o nuclear es hoy día, dificil para los gobiernos, y teniendo en cuenta el cambio climático y la contaminación en particular, hay que relevar los hidrocarburos y los combustibles fósiles. Os propongo algunas cuestiones:

¿Cuál sería tu decisión personal con respecto al tema de la energía? ¿Cual es tu apuesta de futuro?

¿Estás más de acuerdo con la postura francesa o con la española?

¿Cuál crees que es, en definitiva, más respetuosa para el medio ambiente a medio y largo plazo?



España, líder en energías renovables
15 marzo, 2009, 6:08 pm
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El esfuerzo a largo plazo llevado a cabo en los últimos años a favor de las energías renovables en España ha hecho que en este momento, el país sea lider en el sector de la energía eólica y solar. Las condiciones y los recursos naturales son óptimos, para seguir en esta línea.  Si las previsiones y las acciones continúan como hasta ahora, la política medioambiental dará sus frutos y España cumplirá el protocolo de Kioto.

Molino de energía eólica

Molino de energía eólica

Enlazo a un ilustrativo artículo de un blog sobre energías renovables que habla sobre la utilización cada vez mayor de las energías limpias (su fuente es www.wwf.es):

http://www.energias-renovables.com/paginas/Contenidosecciones.asp?ID=14&Cod=16415&Tipo=&Nombre=Noticias



Las consecuencias de la crisis económicas en España. Davos
26 enero, 2009, 9:12 pm
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Viñeta de Romeu en El Pais. 16 de enero 2009

Viñeta de Romeu en El País. 16 de enero 2009

Las consecuencias de la crisis en España se están dejando sentir en una recesión generalizada de la economía, pero sobretodo por las consecuencias sociales, es decir, el aumento del paro y las malas previsiones para los próximos tiempos.

Viñeta de Forges en El Pais. 25 de Enero 2009

Viñeta de Forges en El País. 25 de Enero 2009

El miércoles comienza el Foro Económico Internacional en Davos (Suiza). Parece que es una edición más austera y comedida que las anteriores.  Destaca también la escasa participación de españoles.

Fuentes: El País.



Rayuelas de espagnol e Informe de Lectura 2008 en España

 

El porqué del nombre del Blog de las clases de Español

Rayuela es en francés Marelle.

Rayuela es también el nombre de uno de mis libros preferidos escritos en lengua castellana, un libro que es al tiempo un juego y que transcurre en París. Su autor es Julio Cortázar. Yo lo leí por primera vez cuando tenía 18 años, ya en la Facultad. Desde entonces, cada verano lo releo, jugando otra vez al mismo juego. Es una recomendación personal, aunque sé que leerlo en español puede resultar difícil. Aquí os dejo el Capítulo 7, a ver quién adivina qué está describiendo el autor:

Toco tu boca, con un dedo toco el borde de tu boca, voy dibujándola como si saliera de mi mano, como si por primera vez tu boca se entreabriera, y me basta cerrar los ojos para deshacerlo todo y recomenzar, hago nacer cada vez la boca que deseo, la boca que mi mano elige y te dibuja en la cara, una boca elegida entre todas, con soberana libertad elegida por mí para dibujarla con mi mano por tu cara, y que por un azar que no busco comprender coincide exactamente con tu boca que sonríe por debajo de la que mi mano te dibuja.
Me miras, de cerca me miras, cada vez más de cerca y entonces jugamos al cíclope, nos miramos cada vez más de cerca y nuestros ojos se agrandan, se acercan entre sí, se superponen y los cíclopes se miran, respirando confundidos, las bocas se encuentran y luchan tibiamente, mordiéndose con los labios, apoyando apenas la lengua en los dientes, jugando en sus recintos donde un aire pesado va y viene con un perfume viejo y un silencio. Entonces mis manos buscan hundirse en tu pelo, acariciar lentamente la profundidad de tu pelo mientras nos besamos como si tuviéramos la boca llena de flores o de peces, de movimientos vivos, de fragancia oscura. Y si nos mordemos el dolor es dulce, y si nos ahogamos en un breve y terrible absorber simultáneo del aliento, esa instantánea muerte es bella. Y hay una sola saliva y un solo sabor a fruta madura, y yo te siento temblar contra mí como una luna en el agua.

 

rayuela

 

Por otra parte, ha salido publicado el Informe de Lectura 2008 en España de la Federación de Gremios de Editores de España y Fundación Germán Sánchez Ruipérez, que quizá comentemos en clase. Se puede consultar a texto completo. Es interesante el capítulo de los Hábitos de lectura.

 Fuente Enrique Belda, via http://tiscar.com/



Viñeta cómica de Erlich, de El País (15-12-2008)
16 diciembre, 2008, 11:47 pm
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20081215elpepuvin_21

http://www.elpais.com/vineta/



De la Guerra Civil a la Actualidad. Resumen de Historia Contemporánea de España.
24 noviembre, 2008, 3:19 pm
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LA GUERRA CIVIL (1936-1939)

El inicio de la guerra.

– Radicalización de las posturas de Derecha e Izquierda. El país se divide en dos bandos.

"Las milicias os necesitan"

Cartel republicano. Las milicias os necesitan.

Cartel republicano. Caricatura del Generalisimo Franco

Cartel republicano. Caricatura del Generalísimo Franco

Carteles franquistas. España; una, grande y libre

Cartel franquista. España; una, grande y libre

Cartel franquista. Españoles

Cartel franquista. Españoles

– Alzamiento de la Derecha contra el régimen republicano (Izquierda): intento de imponer la ideología (ejecuciones, fusilamientos)
– Situación de guerra abierta.

El desarrollo.

– Iniciativa nacional. Desde el Sur al Norte. Intención de tomar Madrid.
– Defensa de Madrid por la Brigadas Internacionales (voluntarios de todo el mundo antifascistas).

Cartel de las Brigadas Internacionales, voluntarios antifascistas

Cartel de las Brigadas Internacionales, voluntarios antifascistas

– Ayuda exterior a los nacionales (Alemania nazi – el material más moderno de la época- e Italia fascista)

Ayuda alemana a los franquistas. Franco y Hitler

Ayuda alemana a los franquistas. Franco y Hitler

– Nombramiento de Franco como jefe de gobierno y generalísimo de los ejércitos.
– La conquista del norte proporcionó a los nacionales minerales e industrias.

Fin de la guerra.

– Huida masiva de civiles a Francia.
– Último parte de guerra (1 de abril 1939).

¿Por qué ganaron los nacionales?

– Mejor organización política y militar. Mayores recursos económicos y ayuda exterior
– Franco reunió en su persona el mando militar, la jefatura del gobierno y del Estado (Poder supremo). La población le veía como salvador de la nación (imagen creada por la propaganda).
– Las potencias europeas aliadas apenas prestaron apoyo a la República (No intervención de Francia e Inglaterra).
– División interna entre los republicanos (políticos, militares de carrera y milicianos)

Consecuencias.

– Muertos y exiliados.
– Pérdidas materiales.

El Guernica de Picasso.

El Guernica de Picasso.

– Ideología: falangistas (fascistas), tradicionalistas (conservadores), monárquicos, católicos.
– Destrucción de gran parte de la riqueza, desaparición de las reservas de oro.
– Difícil posición española en la II Guerra Mundial: tras perder Alemania, se produce un aislamiento político a nivel internacional.
– Comienzo de la normalización a partir de 1950.

FRANQUISMO (1939 – 1975)

El inicio del Régimen Franquista.

– Concentración de poder en la persona de Franco: Jefe de Gobierno (1936), Jefe del Estado (1939): poder legislativo, ejecutivo, judicial
– Ausencia de Constitución. Sustituida por las leyes fundamentales.
– Inexistencia de partidos. Estructura del partido Nacional al estilo fascista.
– Abandono de la Sociedad de Naciones.
– Tras la guerra el régimen franquista era denominado “la última dictadura fascista”.
– Ostracismo internacional y oposición interior
– Amnistía para delitos cometidos durante la guerra.
– Retirada de los embajadores de los países occidentales.
– Importante apoyo de la Iglesia.
– Tímida apertura internacional. Apertura de la frontera francesa. Préstamos americanos.

Los años cincuenta y sesenta.

– Estado monárquico autoritario, militar. Autocracia económica. Cultura y educación católica.
– Restablecimiento de las relaciones con Estados Unidos (1951).
– Integración de España en organizaciones internacionales (ONU, UNESCO).
– Concordato con la Santa Sede (1953). Reconocimiento de la confesionalidad del Estado español.

Apoyo católico al régimen franquista

Apoyo católico al régimen franquista

– Oposición en la universidad (1953): represión falangista.
– Tribunal militar sobre “actividades extremistas”: huelgas, manifestaciones. (1958).
– Ley contra rebelión militar, bandidaje y terrorismo (1960).
– Inauguración del Valle de los Caídos. Visita de Einsenhower (1959).

El Valle de los Caidos. Monumento a las victimas de la Guerra Civil, aunque considerado un simbolo de la Dictadura.

El Valle de los Caídos. Monumento a las víctimas de la Guerra Civil, aunque considerado un símbolo de la Dictadura.

– Plan de estabilización (1959): ahorro, deflación, apertura de mercado.
– Primer Plan de Desarrollo (1963-64): metalurgia, buques, carreteras. Exenciones de impuestos, créditos, subvenciones a la exportación a varios sectores.
– Ley de prensa de Fraga (1965). Desaparición de la censura previa.
– Ley de Libertad Religiosa (1966).
– Inicio de las conversaciones con la CEE (1967).

El ocaso del régimen.

– Franco enferma (1974) y Juan Carlos asume los poderes Juan Carlos con el asentimiento de Franco (30 de octubre 1975). Fallece el 20 de noviembre.

TRANSICIÓN (1975-1978) A LA DEMOCRACIA (1979-2008):

– El Rey eligió a Suárez el 3 de julio de 1976, como presidente del gobierno.
– Se legalizan los partidos políticos y la ley electoral. Se convocan las primeras elecciones democráticas:
CENTRO: UCD,  la dirigía Adolfo Suárez.
DERECHA: Alianza Popular (AP) encabezada por Fraga Iribarne
IZQUIERDA: PSOE de Felipe González y El Partido Comunista de España (PCE) de Santiago Carrillo.
OTROS: extrema derecha franquista (Fuerza Nueva –FN-), extrema izquierda (Partido Comunista de España Marxista-Leninista ) y regionalistas (Convergencia Democrática de Cataluña –CDC-, Partido Nacionalista Vasco –PNV-)
– La Constitución Española de 1978

El rey Juan Carlos I firmando la Constitución Española en 1978.

El rey Juan Carlos I firmando la Constitución Española en 1978.

“Libertad sin ira” , canción del grupo musical Jarcha que se convirtió en el himno de la transición, en 1976 (el vídeo está acompañado de imágenes de la Transición y las primeras elecciones democráticas).

GOBIERNOS DEMOCRÁTICOS:

1. Gobiernos de la U.C.D. (1979-82)
– El gobierno de Adolfo Suárez (1979-81).
– El gobierno de Calvo Sotelo (1981-82).
2. Los gobiernos del PSOE (1982-1996). Presidente: Felipe González.
– AP cambia de nombre a Partido Popular y es la oposición por la derecha.
– Izquierda Unida (IU), oposición por la izquierda.
3. Los gobiernos del Partido Popular (1996-2004). Presidente: José María Aznar.

Blair, Bush y Aznar en las Azores, reunión previa a la invasión de Irak.

Blair, Bush y Aznar en las Azores, reunión previa a la invasión de Irak.

4. Los gobiernos del PSOE (2004-2008, 2008-actualidad)
El presidente es José Luís Rodríguez Zapatero.

José Luis Rodriguez Zapatero, el presidente actual.

José Luis Rodríguez Zapatero, el presidente actual.